В Opera Garden вярваме, че всяко ястие започва с качествен продукт – и затова с гордост ви представяме нашето ново предложение от българската порода свинско месо „Черен ангел“, иновативен проект на свинекомплекс Враново. Породата е създадена чрез кръстоска на източнобалканската свиня и дюрок, и се отличава с фина и деликатна мраморна структура, която прави месото крехко и сочно при всяка термична обработка.

Нашите шеф-готвачи ви канят да опитате “Черен ангел” с три специалитета:

• Сочна наденица в комбинация с апетитна лютеница и домашни пържени картофки просто няма как да останеш безразличен. 
• Вратна пържола, толкова крехка, а в същото време с дълбок и автентичен вкус, поднесена с гриловани зеленчуци.
• Ребра на барбекю – сочни, нежни и идеално изпечени, те се топят в устата, докато специалният ни сос ги превръща в истинско пиршество за сетивата.

Три начина да откриете автентичния вкус на България – приготвен с уважение, страст и внимание към детайла. Заповядайте в Opera Garden, за да се насладите на вкуса на българската традиция в модерна интерпретация.