Есента пристига с пъстра палитра от цветове и аромати – сезон, който вдъхновява нашите шеф-готвачи да творят с настроение и въображение. В Opera Garden ви каним да се потопите в богатството на есенните вкусове с три нови кулинарни изкушения, подготвени специално за вас от ресторант Opera Garden. 

Веган стек от тиква

Лек, полезен и изненадващо засищащ, нашият веган стек от тиква ще се услади дори на най-взискателните. Приготвен с виртуозна техника и ароматни подправки, този стек носи дъх на есенен уют и лека, сладка меланхолия по лятото. Нашият тиквен„стек“, запечен с чили, сол и розмарин, поднесен със шафраново велуте и свежа салата от рукола и чери доматки, е подходящ за вегани и вегетарианци, но ще впечатли и най-месоядните. 

Равиоли с тиквено тесто и плънка от телешка кайма 

Домашно приготвено тесто с яйце и тиквено пюре, което придава златист цвят и деликатна сладост. Вътре – сочна телешка кайма с щипка ароматни подправки. Всяка хапка е топлина, уют и изтънчен баланс между мекота и плътност. 

Ракиена разядка с домашни туршии 

За ценителите на автентичните вкусове – пъстър микс от домашни туршии, специално подбрани да съчетават перфектно с чаша от любимата ви ракия. Вътре ще откриеш зелени домати, сладка чушка, кисели краставички, чушка рибка и мини камби, пълнени със сирена. Ами какво да добавим, освен… наздраве за лошото време! 

Заповядайте в Opera Garden, за да усетите есента такава, каквато я обичаме – топла, ароматна и вдъхновяваща.